Auteur archief

door

Abraham ga op reis

Gezinsdag van de parochie Sint Franciscus van Assisi in de Kouterhof in Gentbrugge

Op zondag 5 maart nodigden wij families die in het afgelopen jaar hun kinderen hebben laten dopen tot een gezinsdag in de Kouterhof in Gentbrugge.

In het centrum stond het verhaal van Abraham en zijn vrouw Sara. Wij begonnen de namiddag met een Godly Play waar het verhaal van Abraham werd verteld.

Daarna knutselden de kinderen kijkdosjes en de volwassenen spraken erover wat het verhaal voor hun betekende.

Aansluitend zong pater Andreas zijn extra voor deze dag gecomponeerde lied: Abraham ga op reis. U kunt het hier beluisteren:

Wij beëindigden de dag met een woestijnmaaltijd waar pater Andreas een woestijnsalade had gemaakt, een linzensalade. Voor alle liefhebbers hier het recept:

Woestijnsalade (Linzensalade)

  1. Rode Linzen kopen (het best bij een Turkse Groentewinkel). De kleur is eigenlijk oranje. De hoeveelheid is afhankelijk van het aantal personen.
  2. Ook groene Linzen. Niet zoveel omdat het alleen op het kleurencontrast aankomt.
  3. De linzen vermengen en een nacht onder water zetten. Het water moet koken en dan over de linzen gieten maar niet de linzen in het water koken. Overgieten is genoeg. Zoveel water dat er nog ongeveer 1 cm water boven de linzen staat.
  4. De volgende ochtend het water wat nog niet van de linzen opgezogen is, weggooien.
  5. Een ajuin heel klein snijden en toevoegen.
  6. Olijfolie en Azijn (ik gebruik hier graag Witte Balsamicoazijn) toevoegen (niet te weinig.
  7. Kruiden met peper, zout en paprika (misschien knoflook) naar smaak.
  8. Een paar uren laten trekken.
  9. Smakelijk!